Saf su hepimizin gündelik yaşamında tükettiği sulardan oldukça farklıdır. Demineralize Saf Su diye de adlandırılır. Daha çok endüstriyel alanlarda ve bazı sektörlerde kullanılan bu sular özel olarak üretilir ve kullanılır. Saf su üretimi büyük incelik gerektiren ve son teknoloji sistemler ile mümkün olan bir işlemdir. Deiyonize Saf su olarak da ifade edilen bu saf su hakkında sizlere detaylı bilgi vermek istiyoruz. Ayrıca bu suyun nasıl üretilebildiği ve hangi alanlarda kullanıldığı hakkında da yine sizlere detaylı bilgi vermek istiyoruz.
Sudaki kalsiyum bikarbonat minareller farklı maddelerde suda bulunur. Bu gibi maddelerden arındırılmış su saf sudur. Deiyonize (distile) su sudaki artı eksi iyonların anyonik ve katyonik reçinelerden geçirilerek suyun saflıgını sıfıra indirme işlemidir.
Saf su insan sağlığı için son derece önemli olan magnezyum, kalsiyum, sülfat ve klorür gibi minerallerin bulunmadığı sudur. Gündelik yaşamda bizlerin tükettiği sudan oldukça farklıdır. Zaten daha önce de bahsettiğimiz gibi bu su insan sağlığı için uygun değildir. Saf su üretimi sırasında suyun içinde bulunan bu yararlı mineraller damıtma yöntemi kullanılarak alınmaktadır. Bu suyun en önemli özelliği sertlik derecesinin oldukça düşük olmasıdır. Bu da suyun bazı alanlarda rahat kullanımını sağlamaktadır.